太阳集团游戏城旧版|红色珊瑚的夏天|有人流没客流生意远不如五一

　　化工设备★★◈◈。澳门太阳集团网站入口★★◈◈，澳门太阳网城官网★★◈◈！澳门太阳集团★★◈◈。太阳集团电子游戏官网太阳集团电子游戏★★◈◈。为期8天的的中秋★★◈◈、国庆“超长黄金周”正式落下帷幕★★◈◈。国庆假期前两天★★◈◈，红餐网走访发现★★◈◈，全国多地确实有不少餐饮门店生意火爆★★◈◈，然而★★◈◈，生意火爆并不是普遍现象★★◈◈。一些餐饮店迎来消费小高峰的同时★★◈◈，也有不少餐饮店的生意仍旧冷冷清清★★◈◈。

　　红餐网与一批餐饮老板们聊了聊★★◈◈，同时也收集了一些网友在社交平台上的留言★★◈◈，揭开了“黄金周”餐饮消费的残酷一面★★◈◈。

　　生意为什么冷清？首先是“旺丁不旺财”★★◈◈，节日期间街上的人确实比平时多了很多★★◈◈，但是这些人并没有悉数进到餐厅消费★★◈◈。不少餐饮老板直言★★◈◈，门店的客流并没有明显增加★★◈◈。

　　街上有人流★★◈◈，餐饮店却没客流★★◈◈，在一些旅游城市表现得尤为明显★★◈◈。红餐网走访发现★★◈◈，重庆红色珊瑚的夏天★★◈◈、澳门★★◈◈、广州★★◈◈、北海等旅游城市人潮涌动★★◈◈，但很多景区★★◈◈、商业街附近的餐饮店却并没有出现预期中的高人气★★◈◈。

　　有餐饮老板表示红色珊瑚的夏天★★◈◈，街上★★◈◈、景区里都是人★★◈◈，但进店消费的客人少了★★◈◈，有人流没客流★★◈◈；还有老板称★★◈◈，游客们大都开始自带干粮★★◈◈；更有餐饮老板吐槽★★◈◈，即使有人进店消费了★★◈◈，消费的客单价也不高……

　　“看起来街道上的游客很多★★◈◈，但真正愿意停留下来好好品尝食物的客人并不多★★◈◈。而且这些游客往往会想吃到更多种类的食物★★◈◈，所以点单时★★◈◈，有时候会出现几个人点一两份食物的现象★★◈◈，人均消费并不高★★◈◈。”——广州永庆坊一小吃店店主

　　“重庆解放碑附近太阳集团游戏城旧版★★◈◈，整个国庆假期人流量非常大★★◈◈，但却很少有人进店★★◈◈，门店客流并没怎么增加★★◈◈，甚至不如平时周末营收好的时候★★◈◈。”——重庆解放碑一小吃店店主

　　“生意不如五一★★◈◈。五一的时候★★◈◈，店里把所有锅都用上★★◈◈，火力全开来炸小吃★★◈◈，都供不应求★★◈◈；国庆反而只用了3口锅来炸小吃★★◈◈，还基本不用排队★★◈◈。”——广西北海桥港风情街一小吃店店主

　　有门店仅仅在国庆当天才出现了一波消费高峰★★◈◈，其余时间冷冷清清★★◈◈；有餐饮店在假期的头两天迎来了开门红★★◈◈，但转眼人气就开始下滑★★◈◈；还有不少门店没等到假期结束★★◈◈，就已经明显感受到生意断崖式下跌的寒意★★◈◈。

　　“成都太古里商圈附近的餐饮店太阳集团游戏城旧版★★◈◈，在国庆假期的前几天生意都还行★★◈◈，但从10月3日开始★★◈◈，大部分门店的生意开始明显下滑★★◈◈，到了5号★★◈◈，基本上就没什么人了★★◈◈，可以说是断崖式下跌★★◈◈。”——豪虾传创始人蒋毅

　　“这个国庆节假期★★◈◈，就10月1-4日生意还可以★★◈◈，假期两头的生意就差很多★★◈◈，整个国庆期间门店营收同比去年下降近40%★★◈◈。

　　一般在大节之前我们会储备大量的货物★★◈◈，往常是会按照门店最高的销售额来匹配红色珊瑚的夏天★★◈◈，但今年的准备货物会比往年少★★◈◈，国庆期间的销售额也不如之前★★◈◈。我问了一些同行的其他朋友★★◈◈，情况也差不多★★◈◈，可能我们还算是*的★★◈◈。”——岳阳小龙哥烤串老板“小龙哥”

　　“以为中秋到国庆三天会有很多人★★◈◈，每个店准备了一两万的货★★◈◈，结果出乎意料的冷场★★◈◈，以前中秋当天太阳集团游戏城旧版★★◈◈，6点后店里就会排队爆满★★◈◈，但今年的中秋异常冷清★★◈◈，到了晚上7点★★◈◈，店里才坐了一半的客人★★◈◈。”——深圳柴火肥肠鸡创始人“失败哥”

　　“我们一家门店位于广州江南西商圈★★◈◈，在这次国庆节期间★★◈◈，门店生意分外冷清★★◈◈、落寞★★◈◈。因为超长的假期★★◈◈，门店附近社区的居民大部分都外出旅游去了★★◈◈，所以整个假期业绩不太理想★★◈◈。周边商家也普遍反映业绩低于周末★★◈◈。对于社区商圈的商户来说★★◈◈，国庆的旺真没感受到★★◈◈。”——广州CowCow其其

　　一般来讲★★◈◈，“十一黄金周”之后★★◈◈，餐饮业将迎来传统的经营淡季太阳集团游戏城旧版★★◈◈。而结合明年春节的时间来看★★◈◈，这次的餐饮淡季或将长达3个半月★★◈◈。

　　蒋毅直言★★◈◈，“十一黄金周”期间★★◈◈，成都及多个热门旅游城市的很多餐厅已经开始搞促销★★◈◈，拼低价★★◈◈，在他看来★★◈◈，淡季到来之后★★◈◈，餐饮业的价格战和营销还会进一步加剧★★◈◈。

　　北海老街一家海鲜大排档的老板也表示★★◈◈，“现在生意都不好做★★◈◈，报复性消费的时期已经过去了★★◈◈，今年的消费者显然更理智了★★◈◈。国庆后餐饮生意可能会更难做★★◈◈。”

　　面对已经到来的超长餐饮淡季★★◈◈，餐饮人该如何迎接挑战？不少餐饮人在跟红餐网交流时★★◈◈，给出了一些建议红色珊瑚的夏天★★◈◈，现在也分享给大家★★◈◈，仅供参考★★◈◈。

　　无论外界环境好坏★★◈◈，每年都会有不少餐饮店倒在现金流难题之下★★◈◈。因此★★◈◈，大家要时刻关注账面上的流动资金★★◈◈，随时做好预案太阳集团游戏城旧版★★◈◈。

　　业内普遍认为★★◈◈，3个月现金流是餐饮企业的生死线个月才是安全线★★◈◈。维持健康现金流很重要★★◈◈，本质上需要餐厅做好管控★★◈◈，降本增效★★◈◈。

　　“如果目前门店已经处于亏损状态★★◈◈，或者门店营收日益下滑★★◈◈，可以预见撑不过未来两三个月★★◈◈，餐饮人就需要考虑及时止损★★◈◈，该砍的砍★★◈◈，该关的关★★◈◈，尽量多省下一些开支★★◈◈。”有餐饮老板直言道太阳集团游戏城旧版★★◈◈。

　　如其所说★★◈◈，有许多餐饮老板会心疼之前已经付出的沉没成本★★◈◈，想着多撑一下没准能活下来★★◈◈，但往往耗得越久亏得越多★★◈◈。止血就是止损★★◈◈，留得青山在★★◈◈，不怕没柴烧★★◈◈。

　　面对新形势★★◈◈、新情境★★◈◈，餐饮经营者一定不能自怨自艾★★◈◈。尽管艰难★★◈◈，市场永远有发展的机会★★◈◈，也不缺逆势而上的玩家★★◈◈，既然大家选择了餐饮这个行当★★◈◈，就要有长线发展的思维红色珊瑚的夏天★★◈◈。

　　关关难过关关过★★◈◈，灵活转变经营思路★★◈◈，调整产品结构和供给方式★★◈◈，满足消费者的新需求★★◈◈。同时★★◈◈，保持敬畏★★◈◈，基于长远发展★★◈◈，在补齐短板的同时★★◈◈，可以尝试开拓新的业务增长点★★◈◈，比如线上化★★◈◈、零售化等★★◈◈。